Ezermester Fórum

Kerti munkák, virágok, növények, öntözés, kútfúrás, kertépítés, medence
3 hozzászólás Oldal: 1 / 1
Sziasztok! :-)
Kezdő hobbi kertész vagyok. Egy éve vásároltunk családi házat. Több növényt szeretnék megismerni. Így a felmerülő kérdések a boróka növényről, hogyan termeszem otthoni kertbe?
Tatuska írta: Sziasztok! :-)
Kezdő hobbi kertész vagyok. Egy éve vásároltunk családi házat. Több növényt szeretnék megismerni. Így a felmerülő kérdések a boróka növényről, hogyan termeszem otthoni kertbe?

Szia Tatuska! :-)

A borókabokrok ( Juniperus ) jól körülhatárolt felépítést és friss illatot biztosítanak a tájnak, amelyhez kevés más cserje képes. A borókabokrok gondozása egyszerű, mert vonzó alakjuk megőrzéséhez és a kedvezőtlen körülmények panasz nélküli tolerálásához soha nincs szükség metszésre.

A borókának több mint 170 termesztett fajtája van, köztük alacsonyan növő talajtakaró, vagy szegélyező növények, cserjék és fák. A formák keskeny oszlopokat, feszes piramisokat és lekerekített formákat tartalmaznak, amelyek olyan szélesek, mint a magasságuk, vagy annál nagyobbak. Az illatos lombozat lehet tű, vagy átfedő pikkely. Néhány cserjének mindkét lombtípusa van, mert a levelek tűként kezdenek, és érésükkor áttérnek a pikkelyekre. A boróka cserjék hím vagy nőivarúak. A hím virágok biztosítják a nő virágoknak a pollent, és a beporzás után a nőivarúak bogyókat, vagy tobozokat teremnek. Egy hím cserje virágokat képes biztosítani több nőivarú számára.

Hogyan kell vigyázni a borókákra, boróka bokrokat üljön teljes napsütésben vagy világos árnyékban. Amikor túl sok árnyékot kapnak, az ágak szét ágazva igyekeznek több napfényt engedni, és alakjuk károsodása nem orvosolható.
A borókák bármilyen típusú talajban nőnek, amíg jól talaj a vizet elvezetik. Sok típus kiváló utcai cserjéket alkot, mert tolerálják a közúti só és más városi szennyezés permetét. Növényi tartályban termesztett borókát az év bármely szakában megélnek. A gömbölyített és burkolt gyökerekkel ellátott cserjéket legjobban ősszel lehet ültetni. Olyan mélyre ássa az ültetési lyukat, mint a gyökér gömb, és kétszer-háromszor szélesebb. Helyezd a cserjét a lyukba, hogy a szár talajvonala egyenletes legyen a környező talajjal. A lyukak kitöltésére nyomd le a földet erősen,hogy a levegő eltávolításához. Ültetés után mélyen öntözd, és adj hozzá további talajt, ha mélyedésbe besüllyed. Trágyázza meg a cserjét 10-10-10 műtrágyával az ültetést követő év tavaszán, majd azt követően minden második évben.

Főzés a borókabogyókkal

A borókabogyók a vadászidényben ősszel a legnépszerűbbek, mivel ezek alkalmasak a vadhús aromájának elfedésére és érdekes aromájának megadására. Ez a helyzet az egész világon, de az Egyesült Államokban ezt látjuk az északnyugati régió indián kultúráinak története során, akik a zúzott borókabogyó a vad bivaly ízlésére használják. Európában pácolt jávorszarvas és marhahús pácokban, vagy szarvasmarhában használják, Németországban pedig káposzta ízesítésére használják.
Az Egyesült Államokban a borókabogyót gyakran találják pácokban, sós lében, töltelékben és szószokban. Használjon almával, marhahússal, kacsa, liba, sertéshús, sózott marhahús és savanyúságban.

Borókabogyó együtt összeillik:
kömény
fokhagyma
majoránna
bors
rozmaring és kakukkfűvel.
Jozsef68 írta:
Tatuska írta: Sziasztok! :-)
Kezdő hobbi kertész vagyok. Egy éve vásároltunk családi házat. Több növényt szeretnék megismerni. Így a felmerülő kérdések a boróka növényről, hogyan termeszem otthoni kertbe?

Szia Tatuska! :-)

A borókabokrok ( Juniperus ) jól körülhatárolt felépítést és friss illatot biztosítanak a tájnak, amelyhez kevés más cserje képes. A borókabokrok gondozása egyszerű, mert vonzó alakjuk megőrzéséhez és a kedvezőtlen körülmények panasz nélküli tolerálásához soha nincs szükség metszésre.

A borókának több mint 170 termesztett fajtája van, köztük alacsonyan növő talajtakaró, vagy szegélyező növények, cserjék és fák. A formák keskeny oszlopokat, feszes piramisokat és lekerekített formákat tartalmaznak, amelyek olyan szélesek, mint a magasságuk, vagy annál nagyobbak. Az illatos lombozat lehet tű, vagy átfedő pikkely. Néhány cserjének mindkét lombtípusa van, mert a levelek tűként kezdenek, és érésükkor áttérnek a pikkelyekre. A boróka cserjék hím vagy nőivarúak. A hím virágok biztosítják a nő virágoknak a pollent, és a beporzás után a nőivarúak bogyókat, vagy tobozokat teremnek. Egy hím cserje virágokat képes biztosítani több nőivarú számára.

Hogyan kell vigyázni a borókákra, boróka bokrokat üljön teljes napsütésben vagy világos árnyékban. Amikor túl sok árnyékot kapnak, az ágak szét ágazva igyekeznek több napfényt engedni, és alakjuk károsodása nem orvosolható.
A borókák bármilyen típusú talajban nőnek, amíg jól talaj a vizet elvezetik. Sok típus kiváló utcai cserjéket alkot, mert tolerálják a közúti só és más városi szennyezés permetét. Növényi tartályban termesztett borókát az év bármely szakában megélnek. A gömbölyített és burkolt gyökerekkel ellátott cserjéket legjobban ősszel lehet ültetni. Olyan mélyre ássa az ültetési lyukat, mint a gyökér gömb, és kétszer-háromszor szélesebb. Helyezd a cserjét a lyukba, hogy a szár talajvonala egyenletes legyen a környező talajjal. A lyukak kitöltésére nyomd le a földet erősen,hogy a levegő eltávolításához. Ültetés után mélyen öntözd, és adj hozzá további talajt, ha mélyedésbe besüllyed. Trágyázza meg a cserjét 10-10-10 műtrágyával az ültetést követő év tavaszán, majd azt követően minden második évben.

Főzés a borókabogyókkal

A borókabogyók a vadászidényben ősszel a legnépszerűbbek, mivel ezek alkalmasak a vadhús aromájának elfedésére és érdekes aromájának megadására. Ez a helyzet az egész világon, de az Egyesült Államokban ezt látjuk az északnyugati régió indián kultúráinak története során, akik a zúzott borókabogyó a vad bivaly ízlésére használják. Európában pácolt jávorszarvas és marhahús pácokban, vagy szarvasmarhában használják, Németországban pedig káposzta ízesítésére használják.
Az Egyesült Államokban a borókabogyót gyakran találják pácokban, sós lében, töltelékben és szószokban. Használjon almával, marhahússal, kacsa, liba, sertéshús, sózott marhahús és savanyúságban.

Borókabogyó együtt összeillik:
kömény
fokhagyma
majoránna
bors
rozmaring és kakukkfűvel.


Szia Jozsef68!
Nagyon szépen köszönöm az alapos, minden részletre kiterjedő információt!
Üdv: Tatuska
3 hozzászólás Oldal: 1 / 1

Ki van itt

Jelenlévő fórumozók: nincs regisztrált felhasználó valamint 3 vendég